Yanga Balance

Witte Dovenetel is heel goed te onderscheiden van de brandnetel. Hij heeft geen brandbladeren en prikt niet. Men herkend de witte dovenetel aan zijn aangename geur en zijn witte bloemtrossen. Vers zijn ze bitter van smaak. We gebruiken alleen de bloemtoppen om te drogen en in de keuken.

De dovenetel wordt gebruikt om het bloed te zuiveren, is opwekkend, helpt bij problemen van de ademhalingswegen, menstruatiemoeilijkheden , overgangsjaren als ook bij prostaat en aambeien, witte vloed en moeilijke stoelgang. Het versterkt ook de zenuwen. Tegen spataders kunnen we een theemengeling maken van gelijke delen sint janskruid, klaver en witte dovenetel. Deze drie kruiden kunnen we ook gebruiken om kompressen te leggen en gebruiken dan ook de bladeren van de witte dovenetel tegen klierknobbels en gezwellen.
In de keuken te gebruiken voor de soep of klaarmaken zoals spinazie.
Eric  Lammens

De Fijnstraal is afkomstig uit Noord America. Ze heeft zich over gans Europa verspreid. We vinden de fijnstraal terug op de velden,bermen, in de duinen en ook in onze tuinen. De plant heeft een harde stengel en lang gerekte bladeren die behaard zijn, met kleine gele bloempjes. De eenjarige plant kan tot zeventig centimeters hoor worden en bloeit van Juli tot de herfst.
Voor het drogen gebruiken we de volledige plant als hij in bloei staat. De fijnstraal wordt gebruikt voor pijnlijke menstruatie, diarree, aambeien en is urine afdrijvend. Het is ook goed om ontstekingen af te nemen. Hiervoor drinken we drie tassen thee per dag van een koffielepel kruiden per tas. L.E.

De brem vind men op zonnige plaatsen, in weiden en velden, de bloemtakken kunnen anderhalve meter hoog worden. Men kan ze als sierstruik planten in onze tuin. Zowel de bloemen als de jonge takken kan men gebruiken. Bij het drogen moet het snel gaan en ze moeten hun kleur behouden. De brem is hartversterkend , water afdrijvend . Het wordt gebruikt bij jicht, verlicht reumatische pijnen bij wie vochtophoping heeft.
Thee maken we met een theelepel bloemen in een tas kokend water, zeven en warm drinken met kleine teugjes. Twee tassen per dag.
Hartversterkende wijn: honderd gram vers geplukte bloemen ineen fles doen,overgieten met een witte wijn en laten rusten gedurende 7/8 dagen. Daarvan mag men twee glazen per dag drinken. Siroop: op een liter water drie handvol bloemen aan de kook brengen. Laten afkoelen, zeven en terug aan de kook brengen met vierhonderd gram honing en driehonderd gram rietsuiker tot gewenste dikte is bekomen. Drie maal twee soeplepels per dag. E. L.

„Mindfulness is een manier om aandacht te geven, bewust, in dit moment, zonder oordeel.”

— Kabat-Zinn, ontwikkelaar van Mindfulness Based Stress Reduction

Het is niet eenvoudig om mindfulness kernachtig in het Nederlands te vertalen.

Je kunt het vertalen als opmerkzaamheid, bewustheid, attent zijn, aandachtig zijn, wakker zijn, alert zijn, aanwezig zijn, directe waarneming.

Mindfulness wordt door Kabat-Zinn gedefinieerd als „het bewust reguleren van de aandacht van moment tot moment, in het moment”

Mindfulness wordt nog op een andere manier gedefinieerd: „Mindfulness is een manier om aandacht te geven, bewust, in dit moment, zonder oordeel”

Mindfulness betekent met onverdeelde aandacht aanwezig-zijn bij dat wat zich dit moment in het veld van gewaarzijn aandient, zonder het anders te willen dan het nu is en zonder ergens anders te willen zijn dan waar je nu bent.

Mindfulness heeft de kwaliteit van helder en objectief waarnemen van wat er nu is aan gedachten, lichamelijke gewaarwordingen en gevoelens of emoties, zonder deze te veroordelen,zonder hierover te fantaseren of te piekeren.

Mindfulness gaat over aanwezig zijn bij wat je dit moment bewust bent, zonder iets anders te willen ervaren dan wat je nu ervaart.
Als je meer in het moment bent, gaan gedachten, lichamelijke gewaarwordingen en gevoelens of emoties minder met je op de loop. Je kunt ze beter waarnemen zoals ze komen en gaan en er op een nieuwe, meer ondersteunende, manier mee om gaan.

Mindfulness is die kwaliteit in ons die weet, herkent en ziet wat op dit moment aan gedachten, lichamelijke gewaarwordingen en gevoelens in ons aanwezig is.

Aspecten van het beoefenen van mindfulness zijn:

Niet oordelen
Geduld
Acceptatie
Niet streven naar resultaat
Mild zijn
Loslaten
Humor

Mindfulness vraagt dagelijkse oefening.

We vinden de brandnetel overal en kunnen er alles van gebruiken. De brandnetel is een gezonde groente waar je soep mee maakt maar ook stoven als spinazie. Voor mensen die zoutloos moeten eten voegen we de stengel toe zowel in de groenten als op het vlees, zo krijgen we een zoute smaak. De brandnetel is rijk aan magnesium en natrium.
Het is dan ook aan te bevelen bij mensen die lijden aan reuma, jicht,gewrichtsontsteking en suikerzieken. Het suikergehalte in het bloed daalt alsook wordt de lever,de alvleesklier, de gal en het bloed gezuiverd. De plant werkt ook waterafstotend . Het is aan te bevelen om jaarlijks een kuur van veertien dagen in te lassen om het bloed te zuiveren. We kunnen de brandnetel plukken wanneer we willen maar liefst in het voorjaar.
Thee: drie à vijf tassen per dag met elk een koffielepel kruid, gedroogd of vers.
Siroop: drie handvol brandnetel toppen of bladeren in een liter water aan de kook brengen gedurende tien minuten, laten afkoelen. Zeven en driehonderd gram rietsuiker en vierhonderd gram honing samen koken tot gewenste dikte.
Gelei : op de zelfde manier maar met gewone suiker. Om smaak te verkrijgen kan er citroen,sinaasappel of gember bijgevoegd worden. L. E.

Duizendblad heeft kleine witte of roze bloempjes. We plukken ze in volle zon om te drogen of vers te gebruiken. Ze zijn het meest voorkomend in België en Nederland , te vinden lang dijken, velden en spoorwegen. Het bloeit van Juni tot de eerste vorst. De jonge blaadjes kan men gewoon mengen met onze groenten. Het helpt ons voor de stofwisseling, overgangsjaren, vrouwenkwalen algemeen en is bloeddruk verlagend. Niet overdrijven want men kan er uitslag van krijgen. Het helpt zeker bij migraine . Trekt duizendblad, maak er thee van en drink twee à drie kopjes per dag, niet meer. Hier ook opletten voor uitslag als je te veel thee gaat drinken. Migraine verdwijnt heel snel bij het drinken van deze thee, maar het duurt lang voor ze genezen is. De bloemen moeten wel heel snel gedroogd worden en in donkere goed afgesloten potten bewaren. De jonge bloempjes van het duizendblad vervangt de muskaatnoot in Uw keuken. L. E.